油泼辣子怎么做才香正确做法?油泼辣子可以有很多种的配法，比如面条，各种菜品里面，这样做配什么都香，大家赶紧学起来啊!
关于辣椒面的选择，我从来不在市场上买。因为市场上的辣椒面鱼龙混珠，质量参差不齐，难免会买到掺杂了麸皮和染色的，所以，我总是从熟人那里买，每次买半斤，够我吃三个月的。熟人的母亲自己种的辣椒，晒干之后先把它铰成段，然后放锅里小火炒香，再把辣椒放进臼里捣碎，也不能太碎，当辣椒面呈现粉状混合碎屑的时候，焦辣的香味儿就能勾引无数吃货的口水。对，我买的就是这种土法炮制的辣椒面，真的不能再真，大家也可以如此炮制。
把250克辣椒面放进一个大碗，这个大碗要能承受过高温才可以。加入盐，加适量的盐进去，油泼辣子的保质期会更长，只要保存得当，一年都没问题。然后加入适量的五香粉，图中的汤匙，我放了两汤匙进去。
油泼辣子怎么做才香正确做法最重要的点睛之笔，就是要放一勺芝麻粒，这是这样做配什么都香灵魂，真的可以让油泼辣子立马就好吃起来。
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