红烧猪蹄的正宗做法我看很多人都在问，猪蹄美容养颜，虽然炖汤营养更高，但是红烧猪蹄更加 的美味，猪脚高压锅压多少分钟，来一起学习红烧猪蹄的做法吧。
猪蹄清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，煮开后，多煮2分钟捞出即可捞出清洗干净，用厨房纸擦干，或者自动晾干(不干炒糖色炸水太危险)热锅凉油，冰糖炒至焦黄冒气泡
猪蹄倒入锅中上色均匀后，加入香叶，八角，辣椒，葱姜翻炒均匀，出香味加入生抽，老抽，料酒，耗油，翻炒均匀(慢慢抄有香味才可以不着急)
炒好转移到高压锅中，加入开水，基本没过猪蹄，加入盐，鸡精可以自己选择软硬度，时间可以40-50分钟，根据自己喜好选，到时间就可以出锅啦
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