榴莲炖鸡汤怎么炖好喝又营养大家想知道吗，这道菜其实还蛮受欢迎的，尤其是榴莲爱好者了，看了很多步骤很复杂，那么小编给大家带来的就是最简单的做法来了。
将鸡肉洗净冷水下锅，加入生姜去腥味。焯水～将鸡肉的血沫煮出来，然后用凉水冲洗干净。(血沫要煮出来要洗干净，不然会影响汤的口感)将洗干净鸡肉放入炖盅，加入五片生姜，适量的盐，加榴莲壳三小块儿。放入清水，放到锅中隔水煲3个小时。最后的一个小时或者半个小时，将汤里面的榴莲壳和生姜夹出来，放入榴莲肉进去煲。
最后将榴莲肉的核取出来，然后把汤装碗里就可以啦。一定要把肉焯水去掉血沫;榴莲壳不要放太多，会有酒味，我个人不大喜欢，哈哈。
我们在门主的过程里面千万不要往里面放盐，这样的话会影响它的味道，而且还会把里面的营养给破坏掉，大约煮四个小时之后再放上盐就可以了。
转载请注明出处每日星座 » 榴莲炖鸡汤怎么炖好喝又营养 最简单的做法来了